튀긴 문어

1. 팬을 중 불에서 강 불로 가열합니다.

2. 올리브 오일을 넣고 문어를 볶아서 좋은 색이 되고 양쪽에 약간 바삭 바삭한 빵 껍질을 만듭니다.

3. 문어를 제거하고 불을 중 불로 낮추고 파와 케이퍼를 추가합니다. 4. 양파가 약간 부드러워 질 때까지 2-3 분 동안 볶습니다.

5. 그런 다음 칠리와 마늘을 넣고 불을 높이고 마늘 냄새가 강하면 우조로 담금질하고 증발시킵니다.

6. 마지막으로 오렌지 주스를 넣고 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

7. 레몬 즙, 딜, 소금을 넣으세요.


삶은 문어

1. 문어가 덮이도록 냄비에 문어, 식초, 월계수 잎, 후추, 물을 놓습니다.

2. 끓여서 문어가 부드러워 질 때까지 중 불로 요리하지만 치아에 약간의 힘이 가해집니다.

3. 촉수를 자르고 종이로 물기를 제거하십시오.