(https://www.in.gr/2022/05/20/economy/oikonomikes-eidiseis/souvlak)
souvlaki는 계속해서 더 비싸지고 있으며 그 결과 액세스 할 수 없게 됩니다. 테살로니키에서 원형 파이와 꼬치 파이의 가격은 4유로에 달하지만 동시에 업계 전문가들은 원자재 부족에 대해 걱정하고 있습니다.
실제로, 그들이 주장하는 것처럼 수블라키의 가격은 5유로에 달할 수도 있습니다.
Star의 보고서에 따르면 테살로니키 중심부에서 전통적인 상점에서 pitogyros는 3.90유로에 달했습니다. 한 직원은 기자의 질문에 "그리스 남부에서는 샌드위치가 우리보다 훨씬 작습니다. 꼬치는 그리스 남부보다 비싸다"고 답했습니다.
보고서에 따르면 같은 가게에서 ‘삐따 메 깔라마끼’의 가격은 기로 메 삐따에 비해 조금은 저렴하나 3.50유로입니다.
"우리는 집에서 요리합니다. 시민은 "3.90유로에 팔리는 ‘기로 메 삐따’는 먹어도 배부르지 않다"고 말했습니다.
파이 또는 빵을 곁들인 수블라키는 불과 몇 달 전만 해도 2.70유로였지만 현재는 3.60유로에 판매되었습니다. 기업가들은 원자재 부족이 가격을 올리고 이윤을 무효화한다고 주장합니다. 테살로니키 서부 지역에 있는 스테이크하우스에서는 0.20-0.30유로 정도가 더 저렴합니다.