평안하시길 빕니다.
지난 토요일 저희 집 인근 거리 시장 판매대에 배추가 올 해 처음으로 등판하고 지나가는 이들에게 온 몸으로 사가라고 손짓하고 있었습니다.
물론 사가는 사람은 거의 없었습니다. 우리네처럼 김장을 하진 않으니까요.
저희 동네 거리 시장은 화요일에 열리는데 다음주에는 홍시가 나온다고 생산자 겸 판매자가 지나가는 제게 묻지도 않았는데 큰 소리로 주절거렸습니다.
그 동안 홍시를 짝으로 사다 날랐으니 고객 확보 차원에서 알려 주신 게지요.
‘홍시’ 하면, 제게는 남진 씨의 노래가 떠오르기 보다는 저희 선친께서 워낙 홍시를 좋아하셨기에 저도 모르게 부친 생각에 눈시울이 붉어 지곤 합니다.
배추나 홍시, 모두 가을의 산물들이지요. 고국에서 들려지는 소식에 의하면 올해의 김장은 김장이 아니라 ‘금장’이라고 합니다. 모든 물가가 껑충 올라서 또한 김장에 들어가는 재료들의 가격이 만만치 않아서 그런가 봅니다.
지난 3월에는 땅 덩어리 큰 이웃 나라에서 알몸 절임을 해대서 만인의 공분을 일으키고 또 김치 공정까지 외쳐 댔으니 차제에 우리라도 확실한 김치의 본 떼를 보여야 되겠습니다. 하여 배추도 저렴한 것들은 내려 놓고 한국산으로 그리고 무엇보다 중요한 고추도 한국에서 공수해 온 것으로 비벼 대고자 합니다.
이러한 때에 재 그리스 한인회에서는 아래와 같이 «김장과 나눔»이라는 슬로건으로 함께 모여 김장을 하면서 간만에 서로 정담을 나누고 또한 함께 수육을 갓 버무린 김치에 살포시 얹어 붉은 고개로 넘기는 시간을 갖고자 합니다.
함께 버무린 김장 김치는 그 날 식사 후에 서로 나누고자(또한 싸 가고자) 합니다.
* 일시: 2021년 11월 21일(일요일) 14:00
* 장소: SEOUL HOUSE (서울식당)
(Zisimopoulou 40, Paleo Faliro, Tel. 21 1012 3458, 693 941 3715)
* 참가 신청: 재 그리스 한인회 홈페이지(https://www.grhanin.com/kimjang)
* 신청기간: 2021년 11월7일(일) – 2021년 11월 16일(화)
* 준비물: 고무장갑, 앞 치마 그리고 버무릴 열정
* 참고사항: 김장은 2013년 12월 유네스코 무형문화유산으로 등재되었으며 한국의 무형문화재 제133호로 지정되었습니다.
* 내년(2022년)에는 올 해 학습을 거쳐 신타그마 또는 구디(6.25 참전 기념물이 있는 곳) 등에서 규모를 확대하여 한인들과 그리스인들이 어우러져 진행했으면 하는 바람입니다. (KOREAN FOOD FESTIVAL?!)
* 배추는 150포기(300kg-375kg)를 준비하여 신청하시고 참가하신 분들을 따라 M분하여 나눌 예정입니다. (꼭 버무리지 않아도 오시기만 하면 됩니다).
* 참여하신 분들께는 한인회에서 준비한 2022년 3단 달력인 ‘한국의 풍경’을 우선적으로 나누어 드릴 예정입니다. (남은 달력은 송년회 때에 나눔)
* 한인회 임원진들에게 전화로도 신청이 가능합니다. 하지만 한인회 홈페이지에 신청하시는 분들께는 +α가 있답니다.
감사한 마음을 담아서...
2021년 11월 5일
재 그리스 한인회 회장: 조 동규(694 425 6640)
부회장: 이 형권(697 334 1039)
총무: 고 요한(694 830 0826)
서기: 안 길호(697 007 8666)
회계: 이 륜경(697 255 8987)
오실 때에는 백신 접종 증명서와 신분증을 지참 하셔야 합니다.
값진 한인회행사에 장소를 제공해 주셔서 감사합니다.윤 희,박 경자 참가 신청합니다.
어려운 시기에 이렇게 함께 모일 수 있는 공간과 시간을 마련하여 주셔서 감사합니다. 신청을 하였으나 확인을 할 수 없어 다시 문의 드립니다. 유 혜숙, 한 하나, 그리고 그리스 여성분 에프티미아 뻬라끼 (ΕΥΘΥΜΊΑ ΠΕΡΡΑΚΗ) 이렇게 3사람 신청하였으니 확인 부탁드립니다. 김장 담글 생각을 하니 벌써 신이 납니다. ^^ 백신 미 접종자로 혹 한국 음식에 많은 열정을 갖고 있는 그리스 친구 중에 음성 Rapid Test 로만 증명하여도 참가 할 수 있느냐고 문의를 받았으니 확인 부탁드립니다.
모두 힘든 시기에 감사하게 김장하는 모습을 볼 수 있게 되었네요.
이런 기회에 교민 자녀들이나 K음식, 문화에 관심이 있는 그리스인들도 많이 참여하여 우리나라 전통음식인 김치 담그는 모습을 보고, 체험하고, 맛보면 좋겠습니다^.^
그래도 오랜만에 모일 수 있는 상황이니 감사합니다~~!
저희는 모두 백신 접종해서 배상환, 김정미 참가 신청합니다.
네 감사합니다. 아내와 함께 참석하겠습니다